普通に蒸すのは面倒、と言う人の為にホットケーキミックスを使った電子レンジでの作り方をご紹介します。あっという間に作れて美味しいので、ちょっと甘い物が食べたくなった時にどうぞ。子供の離乳食にもピッタリですよ。腹持ちが良いので、カロリーの低い物を使えばダイエットにも効果的なのでは？
モチモチ蒸しパンのレシピ
【材料】 ※お好みでハチミツをどうぞ
ホットケーキミックス：５０ｇ
クリームチーズ：５０ｇ
牛乳：大さじ２
砂糖：小さじ２
卵：１個
【作り方】
材料を全てボールに入れ、掻き混ぜます。
カップ半分まで入れます、膨らむので入れすぎには注意しましょう。
レンジで２分〜２分半過熱すれば完成です。
イチゴ蒸しパンのレシピ
【材料】
ホットケーキミックス：１００ｇ
牛乳：大さじ３
イチゴジャム：大さじ３
サラダ油：適量
【作り方】
材料を全部ボールに入れ、しっかり掻き混ぜます。
１を耐熱容器に入れて、レンジで１分加熱すれば完成です。
かぼちゃ蒸しパンのレシピ
【材料】
ホットケーキミックス：２００ｇ
かぼちゃ：１００ｇ
牛乳：１５０ｃｃ
卵：１個
バター：大さじ２
砂糖：大さじ２
【作り方】
ラップでかぼちゃを包み、レンジで加熱して柔らかくします。
バターを室温で溶かし、砂糖と共にボールに入れて白っぽくなるまで混ぜます。
そこにホットケーキミックス・卵・牛乳を入れて混ぜます。
かぼちゃを潰し、３に入れたらしっかり混ぜてケーキ型へと流し込みます。
５〜６分加熱して、竹串を刺して何もつかなくなれば完成です。
